Nuudelkalalased1 ehk lapšaakalalased (Salangidae), kiiruimsete luukalade sugukond tindiliste (Osmeriformes) seltsist. Inglise icefishes, noodlefishes; vene саланксовые.
1Nimetatud siinkohal 'nuudelkalalasteks' Kalapeedia toimetaja poolt eesti keelehoiu huvides; varasem nimetus 'lapšaakalalased' pärineb tõlkelisena raamatust Loomade elu, 4 kd Kalad, Tallinn 1979.
Levinud Ida-Aasias Venemaa Kaug-Idast kuni Vietnamini, suurim liigirikkus Hiina vetes. Asustavad tavaliselt rannalähedast riimvett, kuid tulevad ka jõgedesse ja elavad magevees.
Väikesed (tavaliselt alla 10 cm) pikenenud silindrikujulise palja keha ja tugevasti vertikaalsuunas kokkusurutud peaga peaaegu läbipaistvad kalad. Isastel erinevalt emastest pärakuuime alusel rida suuri soomuseid. Lõugadel väikesed koonilised hambad. Seljauim keha tagaosas. Esineb väike rasvauim. Sabauim väga lühike.
Väärtuslikud toidukalad, kasutatakse Ida-Aasias, praetult, keedetult, kuivatatult. Eksporditakse ka Lõuna-Euroopasse, et asendada Vahemere köögis kallimat väikest plankmudilat (Aphia minuta). Mõningaid liike on üritatud Ida-Aasias asustada piirkondadesse, mis ei kuulu nende algse loodusliku levila piiridesse. Enamus katseid on ebõnnestunud, kuid mõnel juhul on asustamine korda läinud.
Sugukonda kuulub 7 perekonda ja 20 liiki (FishBase, 2019):
Hemisalanx – poolnuudlikud (1 liik)
Leucosoma – valgenuudlikud (1 liik)
Neosalangichthys – idanuudlikud (1 liik)
Neosalanx – uusnuudlikud (10 liiki)
Protosalanx – suurnuudlikud (2 liiki)
Salangichthys – lapšaakalad (1 liik)
Salanx – nuudelkalad (4 liiki)
Detsember, 2019