Külmsuitsutatud heeringas Inglismaal, vahel nimetatud ka punaseks heeringaks. Erineb kipper´ist selle poolest, et enne suitsutamist heeringat ei puhastata ega lõigata lahti. Bloater’it seostatakse enam Inglismaaga, kipper’it ©otimaa ja Mani saarega.
Detsember 2017