Otsingu tulemused:
1. Fileerimine (räim)
2. Hiidräim
3. Korgõmäe järv (Väike Mäeräima järv)
4. Läänemere heeringas ehk räim (Clupea harengus membras)
5. Räim & heeringas, klassikalised ja uued retseptid
6. Räime puhastamine
7. Räimeroad: hapusilk ehk surströmming
8. Räimevõrk
9. Räimeõng
10. Räimi järv (Mäeräima järv, Mäirame järv, Räime järv, Õrro järv)
11. Vinnutatud räimed
2. Hiidräim
3. Korgõmäe järv (Väike Mäeräima järv)
4. Läänemere heeringas ehk räim (Clupea harengus membras)
5. Räim & heeringas, klassikalised ja uued retseptid
6. Räime puhastamine
7. Räimeroad: hapusilk ehk surströmming
8. Räimevõrk
9. Räimeõng
10. Räimi järv (Mäeräima järv, Mäirame järv, Räime järv, Õrro järv)
11. Vinnutatud räimed
Räim & heeringas, klassikalised ja uued retseptid
Fredrik Eriksson. Räim & heeringas. Klassikalised ja uued retseptid
Rootsi ühe tuntuma koka retseptiraamat, milles on rohkelt retsepte heeringa, räime, kilu ja anchoovise valmistamiseks, samuti nende kalade juurde sobivatest lisanditest (leib, juust, naps).
Fredrik Eriksson on juhtinud pikemat aega menuka restorani köögi, saanud mitu auhinda, kirjutanud kokaraamatuid ja esinenud palju televisiooni kokasaadetes. Ta on restoraniakadeemia loovjuht ja aasta koka võistluse zhürii esimees.
Kõvakaaneline, 128 lk.
Eesti keelde tõlkinud Kadri Papp
Tallinn, kirjastus Sinisukk, 2013
ISBN 9789949340736
Originaali tiitel: Fredrik Eriksson. Sill och strömming.